대나무 도마를 유지하는 방법

대나무 도마가정 필수품이며 현재 시장에서 가장 인기가 있습니다. 대나무는 천연 녹색 식물로 나무보다 종류가 적지만 나무보다 약간 가벼워 위조가 어렵고 품질도 비교적 안정적이어서 안심하고 사용할 수 있다. 부스러기가 잘 떨어지지 않아 다른 소재에 비해 친환경적이라는 점도 사용자들 사이에서 인기를 끄는 중요한 요인 중 하나다. 그렇다면 처음 대나무 도마를 사용할 때 주의할 점은 무엇일까요?

다음은 도마의 박테리아를 제거하는 5가지 방법입니다.

1. 식초 소독 : 생선을 썰 때 사용하는 도마는 식초를 조금 뿌려 햇볕에 말린 후 물로 헹구어 비린내를 제거합니다.

2. 뜨거운 물로 세척 및 소독: 먼저 딱딱한 솔과 물을 사용하여 도마의 표면과 틈을 청소한 다음 100℃의 끓는 물로 헹굽니다.

3. 햇빛 소독: 햇빛에 있는 자외선 광선은 살균 효력이 있습니다. 사용하지 않을 때,도마햇볕에 말려야 합니다. 이것은 박테리아를 죽일 뿐만 아니라 보드를 건조하게 유지하여 번식을 감소시킵니다.

4. 소금 소독: 매번 사용 후 칼을 사용하여 보드 표면의 잔류물을 긁어냅니다. 6-7일마다 보드 표면에 소금 층을 뿌립니다. 이것은 박테리아를 죽이고 보드가 깨지는 것을 방지합니다.

5. 양파와 생강 소독: 시간이 지남에 따라 도마에서 이상한 냄새가 날 수 있습니다. 생양파나 생강 한 조각으로 보드를 문지른 다음 뜨거운 물로 붓으로 문지르면서 헹굽니다. 이상한 냄새가 사라집니다.